La tabla de acacia reversible 400 mm es un accesorio de presentación polivalente, diseñado para realzar sus bufés, cócteles y puestas en escena culinarias. Fabricada en madera de acacia de tonalidad naturalmente oscura, ofrece un acabado cuidado que pone en valor cada preparación.
La principal ventaja de esta tabla reside en su diseño reversible:
Con sus dimensiones de 400 x 200 x 20 mm, esta tabla de acacia se integra fácilmente en todo tipo de presentación de catering. Su peso de 978 g le confiere una excelente estabilidad sobre la mesa. Para realzar aún más su puesta en escena, puede asociarla con las alzas apilables de acacia RGA3, de la misma esencia de madera, que crean un efecto de altura muy apreciado durante los bufés o también el expositor ARCADE.
Esta tabla de presentación de madera de acacia es reutilizable y compatible con un lavado profesional. Soporta temperaturas que van desde -20 °C hasta 70 °C, lo que permite un uso variado en cocina fría o tibia. La madera de acacia es naturalmente resistente y duradera, garantizando una larga vida útil incluso en uso intensivo.
La cara perforada está diseñada para acoger sticks de aperitivo (brochetas, piruletas saladas o dulces) en los 40 orificios principales, y minitenedores de degustación en las 28 perforaciones de 2x10 mm. Es ideal para presentar bocados, dados de queso o canapés durante cócteles y bufés.
La tabla es reutilizable y lavable. No obstante, para preservar la calidad de la madera de acacia a largo plazo, se recomienda privilegiar un lavado a mano con un producto adecuado, seguido de un secado cuidadoso. Consulte los pictogramas de lavado asociados al producto para más precisiones.
La tabla soporta temperaturas de hasta 70 °C. Por lo tanto, es adecuada para preparaciones tibias, pero no está adaptada al horno ni al microondas. Para platos muy calientes, déjelos enfriar ligeramente antes de disponerlos sobre la tabla.
Las alzas apilables de acacia RGA3 son de la misma esencia de madera y permiten elevar la tabla para crear un efecto de volumen en su bufé o también el expositor ARCADE. Puede apilar varios niveles para una presentación en altura muy estética.
La tabla mide 400 mm de longitud, 200 mm de anchura y 20 mm de grosor, para un peso de 978 g. Este formato es adecuado tanto para presentaciones individuales como para bufés colectivos.
La tabla resiste temperaturas de hasta -20 °C, lo que permite un almacenamiento en frío. Sin embargo, no está diseñada para la congelación prolongada de alimentos directamente sobre la superficie. Utilícela preferentemente para una presentación refrigerada de corta duración.
La madera de acacia es reconocida por su robustez, su resistencia a la humedad y su veteado elegante ligeramente oscuro. Ofrece un resultado cálido y de alta gama que valoriza las preparaciones culinarias, siendo además duradera en el tiempo gracias a sus propiedades naturales.
