Vidrio auténtico o plástico rígido para cócteles, recepciones y bandejas de comida

La recepción llega a su fin al aire libre. Un vaso cae sobre la terraza. Dependiendo del material, recogerá simplemente un objeto o tendrá que sacar el recogedor y la escoba.

Esta es la primera decisión que hay que tomar, y no depende únicamente de la estética.

El vidrio auténtico ofrece la mejor presentación y la mayor resistencia a las temperaturas. Algunos modelos pueden utilizarse en el horno, el microondas y el congelador, lo que permite preparar los alimentos con antelación.

El plástico rígido es mucho más ligero —una copa de flauta pesa menos de quince gramos— y no se rompe en fragmentos. En un buffet de pie, en un jardín o cerca de una piscina, suele ser la opción más práctica.

El peso también cuenta a la hora de cargar y transportar. Manipular doscientos vasos de vidrio en cajas supone una tarea logística importante en cualquier servicio de eventos.

Monobloque o pie desmontable

La víspera de una recepción, alguien tiene que montar las copas de pie una por una. El cálculo es sencillo: unos segundos por copa, multiplicados por el número de invitados.

Ambos sistemas tienen sus ventajas. El vaso monobloque llega listo para usar, sin necesidad de montaje, pero ocupa toda su altura durante el almacenamiento y en las cajas. El pie desmontable se puede almacenar en plano, ocupa mucho menos espacio y se transporta con mayor facilidad, aunque requiere tiempo de montaje.

Además, un pie independiente puede utilizarse con varios recipientes diferentes, lo que permite reducir el número de referencias que hay que gestionar.

Elegir la forma según la bebida

La forma no es solo una cuestión de estilo. Un tubo estrecho permite una mayor capacidad dentro del mismo diámetro, lo que influye en el número de vasos que caben en una bandeja de servicio.

La copa de flauta está disponible en transparente o negro con pie facetado, como los modelos Clarity y Eclipse. El vaso tumbler biselado es adecuado para cócteles o refrescos. El tubo recto es ideal para zumos y cervezas ligeras. Los formatos grandes tipo pinta llegan hasta medio litro, perfectos para bubble tea o smoothies.

Existen dos diseños con la misma capacidad: uno más ancho y otro en forma de tubo. Así puede variar el estilo de una mesa sin modificar la cantidad servida. Para el café servido en mesa, una taza con asa resulta más cómoda que un vaso.

Un detalle práctico: los vasos de pequeño diámetro están diseñados para encajar en una bandeja de comida. Compruebe el diámetro antes de realizar el pedido, no solo la capacidad.

El vaso que también sirve como verrina

Gestiona dos stocks: vasos para bebidas por un lado y verrinas para aperitivos por otro.

Varios modelos pueden utilizarse para ambas funciones. Los modelos Comptoir y Stak sirven tanto para un zumo como para un entrante frío, según el momento. Los Karo+ se pueden apilar para crear diferentes alturas en un buffet. Una taza o una copa de pie también puede utilizarse tanto para un café como para un postre.

Lavar, contar y reutilizar

Un vaso lavable solo resulta rentable si vuelve. En un evento abierto, hay que tener siempre en cuenta que una parte de los vasos no será recuperada.

Este es el cálculo que realmente importa, más que el precio unitario. Un vaso utilizado diez veces cuesta menos que un recipiente de un solo uso, siempre que su organización permita recuperarlo y lavarlo.

En un servicio sentado, esta cuestión apenas se plantea. En un cóctel celebrado en un espacio abierto, sí se convierte en un factor importante.

Los modelos diseñados para un uso repetido forman parte de la selección reutilizable. Para aquello que abandona definitivamente sus instalaciones en manos del cliente, consulte más bien nuestra gama de vasos.

Comprar sus vasos en Comatec

Comatec diseña y distribuye packaging alimentario desde Carcassonne desde 1994. Una parte de nuestros vasos se fabrica en Francia; esta información aparece en cada ficha de producto, junto con su valoración PlanetScore© de A a E.

Un vaso se debe valorar en la mano: el agarre del pie, el grosor de la pared y la transparencia real. Solicite muestras antes de equipar un servicio completo. Nuestros catálogos muestran los vasos llenos y preparados en mesa, lo que facilita valorar el resultado final.

Y para elegir la pajita adecuada, seleccione su longitud en función de la altura del vaso.