Equipamiento esencial de las cocinas profesionales, los cuencos de acero inoxidable Gastronorm 1/2 le permiten cocinar, almacenar y transportar sus alimentos, presentar sus preparaciones y servirlas por separado. Tanto en la sala como en la cocina, son ideales para platos fríos y calientes. Como el acero inoxidable es un excelente conductor del calor, los cuencos pueden utilizarse en el horno a temperaturas de hasta 250°C, al baño maría para mantener la comida caliente, o para mantener los alimentos temporalmente fríos. Higiénicos, ligeros, indeformables (bordes reforzados) y fáciles de limpiar, se pueden lavar en el lavavajillas. También son fáciles de empaquetar (y desempaquetar), y ahorran espacio en su zona de almacenamiento. Fabricados en acero inoxidable 201, son duraderos y reciclables al final de su vida útil. Las tapas, disponibles con o sin tapa, mantienen calientes sus preparaciones y las protegen durante el transporte o el almacenamiento. Este equipamiento responde a las necesidades y normas de restaurantes, autoservicios, food trucks, pizzerías, bares de aperitivos, bocaterías...
¡Pronto estará disponible una bandeja expositora para ollas GN 1/2!
